黑豬肉+大頭菜(蕪菁)+蔥+白米(內有做法與比例) | 2009-04-26 | Page:1/1 |
●材料 白米2杯(洗好丟冷凍至少4小時) 黑豬肉(絞肉絞兩次)300克 大頭菜200克:切小丁 蔥50克:切蔥花 海鹽少許 3000CC的水(濃稠度請依照寶寶喜好調整) 大同電鍋●準備工作: 1.炒鍋放少許豬油 小火將蔥花拌炒一下讓香味跑出來 2.再放入絞肉拌炒 3.半熟的時候放鹽巴 4.炒到接近全熟 ●做法 1.1.白米+水+大頭菜放入內鍋 外鍋放4杯水→按煮飯 2.跳起之後悶20分鐘 打開攪拌50~100下 3.外鍋再放3杯水→按煮飯 4.跳起後悶20分鐘 打開攪拌50~100下 5.放入炒好的豬肉蔥花 外鍋放2杯水→按煮飯 6.跳起後悶1小時 打開攪拌50~100下 ●TIPS 大頭菜甜甜的 冬春正值盛產 是不錯的選擇喔:) 切丁軟軟的讓寶寶咀嚼剛好
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