嬰兒副食品系列之五─綠花椰菜

2003-11-02

Page:1/1

嬰兒副食品系列之五─綠花椰菜-

　給小孩副食品到現在應該至少已經一個多月了吧！你的小孩也差不多快滿六個月了（至少），給他認識各式各樣的食物的同時，也該注意給他選擇對身體健康上的助益較大的食物，蔬菜中的綠花椰菜可能就是最具代表性的健康蔬菜，他是屬於十字花科的植物，大部分的小孩不會對綠花椰菜產生過敏現象，但是由於十字花科的蔬菜在加熱後都會產生一種稍刺鼻的味道，這是因為他們具有一些有益健康的含硫化合物所產生的，及早給小朋友習慣這種味道，對於其他十字花科的蔬菜如高麗菜、白菜花等的接受度會比較高。

怎麼調製綠花椰菜給小BABY吃
　你可以將綠花椰菜放在碗裡，直接放進蒸鍋或店鍋中蒸爛，碾碎或磨碎給小BABY吃，但是這樣多半接受度不高，你可以將兩大匙的綠花椰菜泥混合60CC的配方奶水，加上三匙（奶粉匙每一匙對三十CC水）的麥（米）粉拌勻餵食。

　或者如果你的寶寶喜歡胡蘿蔔，你可以一大匙胡蘿蔔泥混合兩大匙綠花椰菜泥，加上90CC的配方奶水和四匙（奶粉匙每一匙對三十CC水）的麥（米）粉混合成綠花椰菜胡蘿蔔麥（米）糊。

每天餵幾次？
　如果你的BABY已經滿五個月以上，你也不嫌麻煩，你可以每天給他餵一次蔬菜餐加一次水果餐，如果你的BABY的食量很大，你也可以等比率放大調製，但是對於初次嘗試新味道的小BABY還是不要一次為太多，等到確定他不會有食物不適應現象時，再加量餵食。