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低卡咖哩飯食譜 2007-07-16 Page:1/1 低卡咖哩飯食譜 食 材 1.雞腿肉或牛肉切塊數片 2.馬鈴薯、胡蘿蔔細塊 3.鳳梨、洋蔥切片少許 4.茴香少許 5.適量白飯或蒟蒻麵 方 法 快炒雞腿肉或牛肉片刻，與細塊馬鈴薯、胡蘿蔔、咖哩塊一起加入鍋中悶燒2-3小時，再摻些許鳳梨、洋蔥切片及茴香增加味道，悶燒時並記得隨時攪拌、避免沾鍋，待悶燒完畢，放涼至冰箱冷藏，隔天取出加熱，在熟飯或蒟蒻麵淋上，即成低卡咖哩料理。