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日式薄餅燒 2007-09-28 Page:1/1 材料: 鮮蝦 半斤 椰菜 1/2 個 魷魚 1 條 (中) 餅底: 燒餅粉 2 飯碗 雞蛋 1 隻(大) 水 1 1/2 飯碗 調味: 紫菜絲 隨意 燒餅汁 隨意 作法: 1. 將鮮蝦洗淨，烚熟去殼。 2. 椰菜切絲洗淨，略為出水後瀝水待用。 3. 魷魚切粒洗淨，略為出水後瀝水待用。 4. 麵粉、清水、雞蛋混合打勻，拌入椰菜絲及其他材料 。 5. 燒熱平底鑊，塗上少許油，倒入 4 的材料，煎至金黃色 6. 上碟後淋上醬汁及洒上紫菜絲即成 。