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南瓜吻仔魚燉飯 2007-11-22 Page:1/1 材料:切薄片的南瓜約八片,吻仔魚兩湯匙,西班牙米半杯,奶油ㄧ匙 作法; ㄧ.先將米和吻仔魚洗淨 二.平底鍋中放入三碗半的水[ㄧ般碗] 三.滾開後放入米,和半匙奶油約煮三分鐘 四.後加入南瓜和半碗水[ㄧ般碗]一樣三分鐘 五.最後加入吻仔魚,奶油半匙和兩碗的水,鹽巴少許 六.稍微拌炒後蓋上鍋蓋一直到收汁為止[看剩下一點湯汁鍋蓋拿起 微拌炒]後關火. 七.即可食用 ps,如愛吃軟一點飯的,要加最後ㄧ是水時可改成兩碗半或三碗. 南瓜吻仔魚燉飯;但有點鹹鹹甜甜的味道