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牛肉沙拉 2007-08-05 Page:1/1 原料：牛肉--30克，土豆--1/2個，胡蘿蔔--1/6個，熟蛋黃--1/2個，沙拉醬--1/2大匙，鹽--若干 制法 （1） 將土豆去皮切成小塊，煮爛。 （2） 牛肉切碎加鹽調好味，加入磨碎的胡蘿蔔拌好。 （3） 將（2）用煎鍋炒制一下。 （4） 將熟蛋黃搗碎。 （5） 用沙拉醬把煮好的土豆拌好，並撒上肉末和蛋黃。