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[九個月以上]寶寶優格 2007-08-26 Page:1/1 材料： 製作優格專用的益菌粉（建議使用需加溫短時間發酵型的，益菌粉可以在有機食品專賣店買到）　　一包 嬰兒奶粉（不含蜂膠的）　　十六匙（一匙奶粉對開水60CC的） 溫開水（約四十度）　　800CC 有蓋磁或耐熱塑膠容器（容量約1000CC以上）　　一個 作法： 　　益菌粉先和少量的開水混合後，再將所有材料在容器中混合均勻，容器加蓋，放進一般電鍋中，鍋底墊一個後底盤，將容器擺在上面，電鍋內放兩杯水，開在「保溫」處，電鍋蓋微開，約四到五小時就可以將優格由電鍋中取出，放進冰箱中，優格必需呈現布丁狀，如果使用識溫型的益菌粉，容器必需不透光，竟置在室內24-36小時（視氣溫高低來決定）。 ※製作小BABY吃的優格盡量部要使用室溫型益菌粉，以免增加雜菌污染的機會，另外製作優格的容器，必需事先清洗很乾淨，製作好的BABY YOGURT可以吃一個星期，每天給BABY約120CC的份量。