愛520
作法: 1.將芋頭去皮並刨絲。 2.水燒開(約100㏄),加入芋頭絲煮至熟爛,然後熄火待稍涼。 3.將步驟2中的材料倒入果汁機中打碎成芋頭汁。 4.將牛奶、芋頭汁、果糖攪拌均勻。 5.最後加入豆花即可。