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《麵包羹》 2007-09-27 Page:1/1 材　料：未切片吐司(高度約7公分)、雞胸骨 1/2付、洋蔥 1/8個、芹菜 1支、成長麥粉-雞汁蛋黃吻仔魚 2湯匙 　 　做　法： 1. 鍋中入3碗水，將雞骨、洋蔥及芹菜一同放入熬煮成高湯 　　　　　 2. 將吐司中間的部份挖空，留下外殼作為容器（吐司盅） 　　　　　 3. 以1/2杯-2/3杯高湯調入麥粉，倒入吐司盅 　　　　　 4. 灑上炒香的洋蔥及芹菜末增添風味 　　　　　 5. 將原挖出的吐司「撕」成小塊，投入羹中一起食用 ps.雞湯勿仔魚麥粉→嬰兒麥粉+純肉泥