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雙色蔬菜泥 2007-10-04 Page:1/1 材料 嬰兒麥粉 3匙 豌豆仁 1-2匙 胡蘿蔔 1小塊 做法 1.豌豆仁及胡蘿蔔洗淨後煮熟，豌豆仁去殼備用。 2.以研磨器將胡蘿蔔磨成泥，豌豆仁則以湯匙或木棒搗成泥狀。 3.以溫水調入嬰兒麥粉，再加入胡蘿蔔泥及豌豆泥即可。 營養小秘訣 這是一道組合「主食」及「蔬菜」的餐點，能夠提供4至6個月寶寶生長發育所需熱量、維生素、礦物質與纖維素。讓寶寶除了喝奶以外，可以慢慢接受麥類與蔬菜類的食物。胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，與嬰幼兒的視力發育有關，豌豆仁與胡蘿蔔兩種食物提供食物漂亮的顏色，可吸引寶寶嘗試的興趣。