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一歲以上[鮮奶雞蛋蔬菜拌飯料] 2007-12-16 Page:1/1 材料： 綠花椰菜（切碎）　　　　　　　　半杯（或碎高麗菜一杯） 紅蘿蔔細絲　　　　　　　　　　　半杯 碎洋蔥　　　　　　　　　　　　　1/4杯 芝麻油　　　　　　　　　　　　　一大匙 橄欖油　　　　　　　　　　　　　一大匙 麵粉　　　　　　　　　　　　　　一大匙 全脂鮮奶　　　　　　　　　　　　一杯 乳酪片　　　　　　　　　　　　　三片 雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個 蒜粉　　　　　　　　　　　　　　1/4茶匙 洋蔥粉　　　　　　　　　　　　　1/4茶匙 鹽　　　　　　　　　　　　　　　1/4茶匙 糖　　　　　　　　　　　　　　　半茶匙 作法： 洋蔥以橄欖油及芝麻油小火炒軟，加入麵粉拌炒後，將牛奶徐徐加入攪拌均勻後，放入其他材料（雞蛋不加），以小火加蓋燜煮約十五分鐘，雞蛋打散後，最後邊攪拌邊加入即可熄火。放入冰箱可保存二∼三天。