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一歲以上[香蕉紅蘿蔔蛋糕] 2008-01-08 Page:1/1 材料 二杯麵粉 一茶匙小蘇打(baking soda) 二分之一茶匙鹽 二分之一茶匙肉桂粉 一杯壓成泥的熟香蕉 二分之一杯糖 四分之三杯核桃油或任何植物油 一杯刨成細絲的紅蘿蔔 二分之一杯切碎的核桃 作法 用麵粉、小蘇打、鹽及肉桂粉拌勻。 用電動攪拌機將香蕉、糖、油打勻。 將(1)加入(2)中，再加入紅蘿蔔及核桃拌勻。 放入九英寸方型烤盤中，用華氏三百五十度（攝氏一百七十五度）烤五十分鐘（用筷子插入不會沾）即可。 附註：這甜點不適合給太小的孩子吃。