手工皂DIY

2008-10-06

Page:1/1

手工皂DIY作法

一、預備材料
1.設計配方:挑選油脂（建議3∼4種（不含超脂），勿過多，並以不鏽鋼鍋裝盛）
→決定總油量→分配各種油脂的百分比→依比例計算各種油脂的重量→製作配方記錄表(如下)
2.量秤油脂:分別量秤所需油脂的重量，並記錄量秤結果（含超脂）
＊設計配方&量秤時都要分別記錄，以免產生誤差。
3.計算各種油脂皂化所需氫氧化納（NaOH）的重量→參考皂化價表。
4.量秤純水(開水)：開水可先放置冷凍庫結成小塊的冰塊。（不可使用礦泉水）
5.量秤添加物:若使用超脂，可先將添加物與之混合均勻備用。
6.量秤鹼NaOH：因NaOH不宜曝露於空氣中過久，故應於最後一個步驟才量秤，且必須使用耐熱100℃之容器，ex不鏽鋼鍋/盆。

二、製作步驟
1.溶鹼:
將量秤好的鹼（氫氧化納NaOH）分次少量倒入純水(冰塊)中，以小型攪拌器攪拌至完全溶解，隔著容器降溫至40∼45℃（≦45℃）。
（因NaOH不宜曝露於空氣中過久，此步驟應迅速完成）
2.熱油：
將油隔水加熱至40∼45℃（≦45℃）。
（若以冰塊溶鹼且鹼水溫度維持於室溫20℃下，則可不必熱油）
3.油鹼混合：
將溫度相當的鹼水緩緩倒入油中（溫差不超過5℃），至少連續攪拌20分鐘，之後可休息並間歇性攪拌。
4.添加超脂及其他添加物【詳附註說明】：
觀察皂液，當呈現light trace（無半透明狀）狀態時便可加入，並繼續攪拌均勻至trace。
5.入模：
當皂液呈現trace狀態（可在表面畫出立體軌跡，似浮雕畫時）就可以入模。
6.保溫：(1∼2天)
皂液連同皂模放入保利龍箱（可於箱內或箱外加蓋大毛巾）保溫1∼2天。
（動物性蛋白質ex全奶皂會加速Trace，保溫時要不要全部密封）
7.脫模：（保溫箱取出後2天）
從保溫箱取出後，置放陰涼通風處晾約2天，便可脫模後切皂。
8.晾皂(熟成期)：
脫模切皂後，再晾4∼8週（建議可晾3∼6個月後洗感更佳）。
9.包裝&製作標籤:
因台北較潮濕，建議皂熟成後以PE包裝膜（或收縮膜）包裝保存，並製作標籤標示成份及製作日期。

※手工皂配方記錄表※
Date:_________
_________皂配方 Batch（使用油量*）=___________ g

1._________油* ______％ =_____________g
2._________油* ______％ =_____________g
3._________油* ______％ =_____________g
4._________油* ______％ =_____________g

5.NaOH(鹼量可減鹼1∼8%) 減鹼-___％＝_________g
6.水量(冰塊) NaOH× ____倍＝_________g
7.超脂(＜5%)
8.添加物(＜6%)=>精油(3∼5%,1ml=20D)/其它(1∼3%)/香精（1∼2%）

【附註說明】：
1.減鹼:乾性肌膚→-7%；中性肌膚→-5%；油性肌膚→-3%
2.軟油60% ＋ 硬油40% =>建議比例
硬油:椰子油、棕櫚油、紅棕櫚油、可可脂(固體油)、乳油木果脂(固體油)
軟油:其他
3.水量：CP皂:NaOH*1.6∼2.3倍；橄欖皂:NaOH*1.6∼1.8倍；全奶皂：NaOH* 3∼3.5倍
4.製作全奶皂注意事項：
(1)奶量:NaOH* 3∼3.5倍(以冰凍後之冰塊溶鹼並維持溫度於20℃以下)
(2)動物性蛋白質會加速Trace，保溫時要不要全部密封
(3)建議使用液態油為佳
5.所有的添加物＜6%；超脂＜5%