baby food 4~6個月-南瓜濃湯

2007-12-04

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baby food 4~6個月-南瓜濃湯

材料
南瓜---1小塊

做法
1.南瓜洗淨,去皮
2.蒸鍋中入水煮開,將南瓜放入蒸熟
3.放入碗中,以湯匙或研磨棒搗碎
4.加入適量開水,和勻後以小湯匙餵食

營養小百科
根莖類
一部份的根莖類食物含有豐富的澱粉質(馬鈴薯.番薯.山藥.芋頭及南瓜),
與米麵一樣可以提供熱量的來源,且含有豐富的纖維素及不同的營養素:
例如~番薯及南瓜含有豐富的B-胡蘿蔔素及維生素日
是嬰幼兒生長發育及維護皮膚和視覺的健康所不可或缺的營養素