baby food 10~12個月-茄子餅

2007-12-05

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baby food 10~12個月-茄子餅

材料
茄子-----1小段
絞肉-----1/2兩
蔥花------少許
橄欖油----少許
大蒜片---2-3片

做法
1.絞肉加入少許鹽,刴成泥至可成糰狀,加入蔥花拌勻
2.茄子切成斜薄片,每2片中夾入適量絞肉
3.平底鍋中熱油,爆香蒜片,將茄子放入二面煎熟
4.可加入少許高湯將茄子煎軟,盛盤

餵食小秘訣
*可讓寶寶以手指取食,或練習使用幼兒餐具進食