baby food 13~18個月-營養穀奶

2007-12-05

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baby food 13~18個月-營養穀奶

材料
鮮奶---------240CC
早餐穀類-----2湯匙
小麥胚芽粉---1茶匙
水果丁-------2湯匙

做法
1.將水果洗淨,去皮及籽後,切成小丁備用
2.取幼兒學習碗,倒入鮮奶
3.加入水果丁.早餐穀類及小麥胚芽粉即成

烹調小撇步
*早餐穀類需選擇容易軟化的產品,含顆粒狀堅果的產品不適合此階段的幼兒
*各式形狀及不同顏色的早餐穀類可吸引寶寶用餐,利用寶寶好奇的學習態度
教導其認識各種形狀
*可選擇各種不同的季節性水果,增加營養素的攝取
*此道食譜可安排於早餐,讓寶寶練習用湯匙自己進食

營養小白科
鮮奶:
含豐富的鈣質及維生素B2.缺乏維生素B2時,眼睛容易產生畏光,灼熱.發癢.
流眼淚及視力模糊的現象.
維生素B2含量豐富的食物包括:牛奶.起司.內臟.蛋.酵母.健素

小麥胚芽:
富含維生素E,"維生素E"為一抗氧化劑,可保護細胞膜免於被破壞,
與維持健康的免疫系統有重要的關係.
維生素E含量豐富的食物包括:植物油.堅果類.酪梨及綠色蔬菜

營養成份
蛋白質-----12.0(公克)
脂肪-------10.5(公克)
醣類-------49.5(公克)
熱量------340.5(大卡)