baby food 13~18個月-蔬菜濃湯

2007-12-05

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baby food 13~18個月-蔬菜濃湯

材料
高麗菜-----2葉
番茄-----1/2個
洋蔥-----1/4個
馬鈴薯---1/2個
橄欖油---1茶匙
蒜片-------2片

做法
1.將材料洗淨,馬鈴薯去皮切成小塊
2.高麗菜及番茄切成小塊,洋蔥切絲備用
3.平底鍋中入油,爆香蒜片,加入洋蔥炒軟,再加入馬鈴薯.番茄及高麗菜拌炒
4.倒入適量高湯,煮沸後倒入小鍋中繼續熬煮,至湯略呈稠狀,
材料軟爛時即可

烹調小撇步
*蔬菜是多數幼兒攝取不足的食物之一,如寶寶不喜歡吃炒蔬菜,
可將蔬菜製成較軟的流質型態.或加入一些喜愛的肉類或有甜味的馬鈴薯,
讓寶寶習慣蔬菜類的食物

營養成份
蛋白質------3.2(公克)
脂肪--------5.0(公克)
醣類-------21.0(公克)
熱量------141.8(大卡)