副食品

2007-12-05

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母奶或配方奶，是初生嬰兒最重要的食品，它可以提供完整的營養給四個月以內的嬰兒。但孩子長到四個月以後，最慢滿六個月開始，光喝奶已經不夠營養了，必須要開始添加副食品，如米粉、麥粉、果汁等，才能給孩子足夠的營養應付成長所需，也為將來轉換吃成人飲食做準備。
米類副食品的給予原則

寶寶的腸胃較敏感，因此在給副食品時，最好從容易消化的食物開始，專家跟大部分醫師都推薦，應從嬰兒米粉開始餵食。米粉經過柔細粉末化的處理，而且不會引起過敏，是寶寶初次吃副食品的好選擇，可跟牛奶一起沖泡，也要調成糊狀當一餐餵食。

等到八個月大開始，就可以慢慢將水果、蔬菜、魚、肉依序加到煮得較爛的粥裡面，餵給孩子吃，以增加食品的多元營養。

混合型米糊

嬰兒到了十個月大後，可以漸漸的接受混合型米糊。選擇合宜的蔬菜及魚、肉或豆腐等，一起加入水中燉煮呈菜肉粥即可，而變化性的菜色調配，可養成均衡營養及多變化性的食物攝取習慣。

叮嚀

在給副食品的過程中，媽咪爸比還要觀察一個重點：寶寶是否對哪種食物過敏？因此，在吃一種新的副食品時，不要將之加在別的未吃過的食物中，以免當孩子發生過敏時，無法清楚知道是哪一種食物導致，進而不知如何避免過敏來源。
4~6個月副食品添加
1.一次只餵食一種新的食物，自少量開始開始試吃(最出應從一茶匙吃起)，
濃度由稀漸濃。食物的選擇上應由嬰兒米粉或米湯開始，待寶寶適應後
餵食其他種類的五榖根莖類。
2.每天吃一種新的食物時，一定要注意寶寶的糞便及皮膚狀況，若餵食3~5
天沒有腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀時，才可換另一種新食物；
若糞便或皮膚發生變化，應立即停止食用該種食物，並帶寶寶去看醫生。
3.食物供應型態為湯汁或稀湖狀，例如：果汁、菜湯汁、米糊'麥糊等。
4.選用新鮮蔬菜，水果製作的湯之餵食。
5.調理時，務必注意清潔與衛生，不可沾到生水。
6.最好將食物盛裝於碗或杯內，以湯匙餵食。