☼依照吃的能力 設計菜單 2008-06-19 Page:1/1 幼兒對色彩十分敏感 可善用食物顏色搭配以促進食慾 食物的形狀經常加以變化 可提高孩子進食的興趣 此外 寶寶正開始學習自己用湯匙與筷子吃飯 食物的份量不要太多 大小需為一口就可以入口為宜 口感質地需鬆軟 並依照寶寶"吃"的能力設計食譜 選擇新鮮天然 品質優的食材烹煮 寶寶不喜歡的食物或料理方式的次數與份量應減少 慢慢試著讓寶寶接受 以免造成偏蝕與厭食 所謂"吃"的能力 舉例來說 給寶寶吃三明治時 2歲小朋友會把土司與夾餡拆開來吃 3歲的小朋友可以將三明治整整齊齊的夾好吃下去 也就是說 對2歲的孩子來說 吃麵包要比吃三明治容易得多 三明治會讓寶寶對吃飯產生挫折感 影響吃得意願 此外 1~2歲是乳牙的生長期 2歲半後多數的幼兒20顆乳牙已長齊 咀嚼能力發展趨向完整 因此 符合寶寶"吃"的能力 視身體與牙齒的發育情形來為他料理是很重要的 1歲~1歲半 ♫♫可用前齒將熟軟的食物咬斷 ♫♫自己能拿著杯子喝東西 ♫♫約30分鐘可以結束用餐時間 必須在上下門牙皆長出來後 才能給予必須用牙齒咬斷的食物 否則讓寶寶以下門牙與上牙齦來咬合是很痛苦的 1歲半~2歲 ♫♫長出4顆第一前臼齒 能將食物咬碎 ♫♫想要自己餵自己吃飯 ♫♫能用一手扶晚一手用湯匙吃飯喝湯 ♫♫希望跟家人一起在餐桌上用餐 這顆乳臼齒的面積雖小 無法咬碎粗纖維的食物 但已可以咬碎約1公分大小的蔬菜 切勿給寶寶咬不碎的食物 以免使寶寶硬吞而養成狼吞虎嚥的習慣 學習餐具的使用應先給湯匙在給叉子 讓寶寶先用湯匙學會將食物吸入閉起咀嚼 了解自己一口的份量 在進階到使用叉子直接將食物送入口中 2歲~2歲半 ♫♫已有8顆乳臼齒 能將食物完全咬碎 ♫♫能用一手將碗端起一手用湯匙吃東西 ♫♫用杯子喝東西喝得很好不會打翻 乳牙已全部長齊 嘴巴的功能已大大進步 此時就能給予多種不同軟硬大小的食物 使口腔機能更發達 2歲半~3歲 ♫♫學用筷子吃東西 ♫♫能同時使用筷子和碗 ♫♫幾乎可以獨立完成吃飯大事 剛開始可能是握住筷子吃飯 約3歲才學會使用筷子 但是到3歲半前可能還不是很靈活