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| 現代坐月子的營養觀 | 2008-04-11 | Page:1/1 |
坐月子期間，哺乳的產婦飲食，不僅關係到自身健康，更影響到母乳的成分，一方面必須提供嬰兒充足的乳汁，另一方面又不能吃得太多，以免熱量過剩而發胖；但若太早節食，會影響每天的產乳量。因此必須注意營養均衡，食物攝取應多樣化，產後的營養需求 坐月子在現代醫學上稱為「產褥期」，是指分娩後，產婦生殖器官及生理機能的恢復時間，約需6∼8週。由於產後需餵哺母奶，再加上正值身體經過嚴重的生產耗損，所以應當及時補充各種營養成分： ＊熱量
餵哺母奶需比平常的攝取量約多出500大卡，哺乳期每日熱量建議量為2300大卡。 ＊蛋白質
每公克蛋白質提供4大卡的熱量，是合成乳汁及修補身體組織的良好物質。每日分泌850㏄的母乳，則約需攝取20公克的蛋白質。富含蛋白質的飲食包括：牛奶、肉類、海鮮、蛋類及黃豆製品，一杯（240㏄）牛奶含8公克蛋白質，只要每日飲用2杯牛奶及多吃1兩肉，就足夠這額外需求。此外，深海魚類含有豐富DHA，增加乳汁DHA含量有助寶寶腦部發育。 ＊礦物質
1. 鈣質：乳汁中鈣質含量相當豐富，能供給寶寶生長發育所需，因此飲食中應注意鈣質的攝取。哺乳期每日鈣質建議量為1100毫克。240㏄的牛奶含有280毫克左右的鈣質，此外，小魚干、大骨湯及乳製品，也是優良鈣質的豐富來源。
2. 鐵質：對於血液合成及身體組織新陳代謝十分重要，哺乳期每日建議量為45毫克，一兩的豬肝含有3.5毫克的鐵，深綠色蔬菜也富含鐵質，宜儘量選用。至於素食方面，可以選擇黑糯米、紅豆、蘋果、葡萄、櫻桃、山藥、黑棗、四物湯、八珍湯、十全大補湯等補血食物或藥膳。補充鐵劑或綜合維生素也是補鐵的好方法。此外，定時定量、注意蔬果及肉類的均衡攝取，才能確保礦物質的需求。 ＊維生素
每日攝取的維生素足夠與否，會直接影響到乳汁中的含量。維生素C亦是造血的要素，不僅能保護皮膚，且能促進傷口的癒合。哺乳期每日維生素C建議量為100毫克，一顆新鮮的柳丁含有60毫克的維生素C，同等含量可攝取8顆草莓或3兩芭樂。水果含大量水分，對乳汁形成有所助益。 ＊水分
通常產婦會有口乾舌燥的現象，這是身體為合成乳汁的正常生理反應。通常建議每日飲水量為2000㏄，可包括牛奶、湯或茶水等。許多人以為坐月子不能喝開水，就喝觀音串茶或荔枝核茶，然而茶飲選擇因體質而異，最方便的其實是溫開水，而且每一個人都適合，沒有體質的差別。
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