為了顧及胎兒健康，孕婦在飲食上總是要多一分考量，不能百無禁忌或有偏食的習慣，到底哪些食物不能吃？哪些食物少吃？哪些食物應該多攝取，有益母胎的健康呢？
文／施名玥 採訪諮詢／萬芳醫學中心中醫科醫師李靜姿
網路上常看到準媽媽熱烈討論，有關孕期間飲食禁忌的問題，為了讓胎兒健康成長，準媽媽都非常關心這個議題！本文從中醫的角度出發，告訴妳正確的飲食原則。
食物分級
「禁」吃的食物
馬齒莧═》它是中藥用的一種藥物，也是民間的草藥，有些民眾把它用來做菜；它會增強子宮的收縮，使孕婦在懷孕期間容易造成流產。
鱉═》如市面上的甲魚精（膠囊狀），非常有益於癌症患者，因為甲魚本身不但含有豐富的蛋白質外，還具有通血絡和活血的作用，它可散淤塊、打散腫瘤，因此臨床上，某些長有腫瘤的病人，會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長；但對肝病、胃病患者和孕婦來說，甲魚卻吃不得！因為胎兒在子宮內成長，如果受到甲魚食物的破壞，或抑制其生長，易造成流產或胎兒生長不全。
「少」吃的食物
薏仁═》中醫認為，薏仁具利水滑胎的作用，造成催產。臨床上發現，孕婦吃太多的薏仁，會造成羊水流出，對胎兒不利。
螃蟹═》在中醫裡，螃蟹的屬性比較寒涼，而且它本身也具活血化淤的作用，如果吃得太多，很容易造成流產；此外大陸的臨床發現，螃蟹腳所具的活血化淤效果更強烈。
杏仁及杏仁茶═》因杏仁含有氫氨酸，吃太多會導致中毒現象，孕婦並非不能吃，而是要少攝取。
黑木耳和青木瓜═》具很好的活血作用，對心臟病、動脈栓塞的患者相當有益，也具化淤效果，因此，建議孕婦不要一次吃很多，比較不會產生副作用。
山楂═》孕婦少吃山楂，因其具有活血化淤、促進子宮收縮的作用，吃太多會增加流產的機率。
羊奶和肉桂═》中醫認為，羊奶和肉桂的性味（燥）熱，孕婦吃多了，會造成胎動不安。如果準媽媽的體內很燥熱的話，胎兒也會受到影響，而生產後寶寶的皮膚也會比較差。
玉米鬚═》會刺激增強免疫作用，導致母體排斥胚胎，影響著床。
味素═》會穿透胎盤，影響胎兒正常發育。
紅豆和豬肝═》一般人以為可補血，但因其具破血作用，還是少吃為妙！
海帶═》最好適量，因為吃得太多會影響胎兒的甲狀腺發育。
竹筍═》破肝氣，孕婦要少吃。
韭菜═》韭菜含揮發油，具有興奮子宮、增加子宮收縮的作用，準媽媽食用太多，會增加早產或流產的機會。另外，產婦在哺乳時吃太多韭菜，會造成奶量減少的現象。
「好」的食物
高蛋白和維他命═》鈣、碘、鐵、維生素A、C、動物肝、腎、牛奶、豆漿、新鮮水果。
維生素B群和葉酸═》有助胎兒神經生長，可從維他命營養品或食物中攝取。
烏骨雞═》含豐富的鋅、銅、蛋白質，比一般肉雞的營養成分還高。
百合═》有抗過敏功效，降低胎兒過敏率。
山藥═》具高度營養，可健脾，增強抵抗力，使胎兒健康。
栗子═》中醫認為，栗子入腎經（泌尿生殖系統），具補腎安胎的作用。提醒準媽咪，請食用水煮的栗子，而不是火炒的栗子，因為吃了容易燥熱。
珍珠粉═》醫學研究，珍珠粉含豐富的鈣質和營養，但價格昂貴，也不能吃過量，會導致結石。
飲食黃金5原則
1.不偏食：有些準媽媽在懷孕期間，口味突然改變了！變得喜歡吃某一食物，但過於偏食的結果，就會造成營養不均衡；也可能影響到胎兒神經系統的發育。而寶寶出生後，在腦細胞發育的階段，也將可能受到干擾。
2.不喝酒：酒精可以通過胎盤，進入胎兒的血液裡面，但因胎兒的器官都還在發育當中，因此對於酒精的排除能力，會比大人更差，主要是中樞神經系統最容易受到破壞，容易產生智能低下的孩子。
臨床上發現，準媽媽飲酒的次數，如果每週超過3∼5次，比較容易產下畸形兒，如小耳症、下巴較短、臉扁平、心臟畸形等。建議婦女在準備懷孕的期間，就要提早戒酒。
3.不抽菸：尼古丁會刺激血管中樞，使胎盤得到的氧氣供應和血流量不足，胎兒也會長不好；臨床上發現，抽菸的媽媽所產下的胎兒，體重比較不足，也容易早產或流產。
4.少喝咖啡和濃茶：因為實驗發現，咖啡因會造成實驗動物的畸形，雖然目前還沒有人類的實驗報告，但重點是，如果能夠控制就盡量少喝，因為咖啡因會造成心跳加快，對胎兒也不好，也不符合安胎的原則。
近期研究發現，如果一天飲用5∼6杯咖啡，在大劑量地攝取咖啡因的情況下，將可能引起不孕，也會提高流產率。
5.飲食清淡：少吃鹹、口味重的食物，不會刺激胎兒，也可降低胎兒過敏的機率。另外，烤焦的食物，對上呼吸器官神經黏膜有影響，易造成寶寶的過敏體質。
用藥前詢問醫師
有些藥物會使子宮的環境改變而干擾受精卵的著床，或在早期懷孕時，會使胎兒發育生長受到阻礙，而導致畸胎或流產，一定要特別小心禁用或慎用。
孕期需注意的藥物
逐瘀調經藥→如桃仁、紅花、三稜、莪朮要慎用。
消癥破積藥→如王不留行、蟅蟲、水蛭、劉寄奴、大黃蟅蟲丸等宜禁用。
峻下攻下的藥物→如當歸龍薈丸、三承氣湯、十棗湯等宜禁用。
大辛大熱的藥物→如烏頭、附子、天雄等宜禁用。
謹慎但別太多疑
孕婦飲食多樣化，營養也會比較均衡，雖然說飲食還是要注意選擇，但是媽媽千萬不要因為過度擔心，對所有食物都抱持著顧忌、疑神疑鬼的心態，這不吃、那不吃的，反而會影響情緒，造成不好的胎教。
