|
| 孕媽咪宜多攝取的營養素 | 2007-12-25 | Page:1/1 |
•鐵質：肉類、魚類、葉菜類、全麥麵包等，都富含鐵質。而動物性蛋白及維他命C可促進鐵質吸收。•蛋白質：可多吃瘦肉（白肉），譬如雞肉、魚肉等；紅肉、全脂牛奶、起司等所含的脂肪較多，孕媽咪不宜攝取過多。 •鈣質：牛奶、優格、魚肉、牡蠣、蛤蜊、蝦、芝麻、綠色葉菜類等都富含鈣質。年紀小於25歲的孕媽咪更要多補充鈣質，如果體質不能喝牛奶（乳醣不耐症），可以改吃起司、優格或低乳醣製品。 •葉酸：含葉酸的食物包括蛋、深綠色蔬菜、橘子、小麥胚芽等。在懷孕前及初期懷孕時補充葉酸，可以預防生出無腦兒、脊柱裂寶寶發生。 ．纖維素：可幫助腸胃蠕動，避免便秘。孕媽咪可多攝取黑麵包、燕麥類、蔬菜水果、堅果類食物。 ◎孕媽咪菜單黑名單：咖啡、濃茶、巧克力、豆類、油炸類製品 含有咖啡因的食物，諸如濃茶、咖啡等刺激性飲品，也要忌口。成人一天咖啡因的攝取量不宜超過300毫克，假使孕媽咪一時之間很難克制自己的慾望，可以採取逐漸減少份量的方式，降低體內攝取咖啡因的比例。 此外，豆類製品也應盡量避免，因為豆類容易產氣。區慶建醫師表示，女性因為懷孕，體內荷薾蒙改變，就連腸胃蠕動也受其影響，因此，孕媽咪特別容易脹氣、噁心。在用餐時，盡量不要邊喝飲料（或喝湯）邊吃飯。因為固體與液體食物在胃中混在一起，很容易造成孕媽咪脹氣、不舒服，最好在兩餐之間的空檔，再喝果汁等飲品。 油炸類的食物，也是列入孕媽咪食譜的黑名單之一。油炸製品熱量極高，卻鮮有營養，容易造成孕婦虛胖、營養失調，甚至讓孕媽咪的孕吐更加嚴重。
| 
