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| 月子調養餐食譜-01 | 2007-12-04 | Page:1/1 |
《月子調養餐食譜》 -------------------------------------------------------------------------------- 一、 第一週建議每日搭配總料理食譜：（第一天至第七天）
本週為平補週。不宜大補特補。麻油、人蔘、生化湯、當歸、酒類料理等，初期皆不可食用。
幫助子宮的廢棄物及污血順利破血排出，身體消水腫、促進子宮收縮及提升調理元氣。
預防便秘或下痢現象，調節產後汗腺發達所引發的不適症。 豬肝湯(破血食物)：用薑、全米酒水、搭配不同食材及養生藥材料理，每日兩份。
生化湯：自然生產者使用7~14帖，剖腹生產者使用7帖。
蔬菜：紅蘿蔔、紅莧菜或紅菜…多種蔬菜，選擇一樣，每日二碗。或蛋類料理•
安神養心湯：補氣補血及安定產後精神的功效。
甜糯米粥、.紅豆湯：每日提供1~2份。水腫嚴重者：冰糖薏仁湯•每日1份。
五穀米飯或紅糟飯、薏仁飯、老薑飯：每日3碗，若吃不下可不吃，也可選擇吃麵線料理。
烏仔魚或鱸魚：以低溫烘焙料理、茶油或雞心紅棗搭配全米酒水和老薑煮成。
杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶：每日口渴、止渴或養身當開水飲用。每日4~6杯。
麥牙或韭菜：欲退奶者使用，每日4杯，連續喝三日。（餵母奶者不可食用）。-請事先告知
花生豬腳湯：促進乳汁分泌，如母奶分泌不足者，會在第3日起供應。(餵母奶者適用)
淮山四神湯：鎮定神精及代謝產後水腫。
元氣雞湯或糯米雞湯：促進血液循環，提升產後元氣。滋補暖胃。
鱸魚止汗湯、淮山羊肉湯：調節產後汗腺發達所引發的不適症。
水果每日提供1份。預防產後便秘者。
老薑粉外用：可以擦澡及泡手腳或頭皮癢者搓頭皮用。 二、第二週建議每日搭配總料理食譜（第八天至第十四天）本週為-溫補週•以麻油料理。 調節體內的分泌系統、促進新陳代謝、預防產後掉髮及腰酸背痛。以固腰補腎及補血為調理。
鎮定產後心情、幫助睡眠。補充蛋白質及母乳營養分泌。 豬腰湯(固腎補腰)：用老薑、全米酒、搭配不同食材及養生藥材料理，一副2顆。
生化湯：自然生產者使用7~14帖，剖腹生產者使用7帖。
蔬菜：紅蘿蔔、紅莧菜或紅菜…多種蔬菜，選擇一樣，每日2~3碗。
首烏藥膳燉品湯：調氣補血，補中益氣、開脾健胃。
糯米粥、地瓜湯、.紅豆紫米湯：每日提供1~2份。水腫嚴重者：冰糖薏仁湯•每日1份。
五穀米飯或紅糟飯、薏仁飯、老薑飯：每日3碗，若吃不下可不吃，也可選擇吃麵線料理。
烏仔魚或鱸魚：以低溫烘焙料理、茶油或雞心紅棗搭配全米酒水和老薑煮成。
杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶：每日口渴、止渴或養身當開水飲用。每日4~6杯。
杜仲粉或杜仲膠囊：杜仲有補益健腰，滋潤肝臟、強筋固腎，預防產後腰酸背痛。
花生豬腳或青木瓜湯：乳汁分泌更加營養及預防胸部下垂。
淮山蓮子湯或山藥湯：強化產後體內賀爾蒙的活化及促進腸胃的新陳代謝。
當歸黑豆燉雞湯：促進血液循環，預防產後掉髮及筋骨不適。提升產後血氣細胞。
水果每日提供1份。預防產後便秘者。
個人體質中藥調理飲：針對產後體質調理所熬製的中藥湯方供產後飲用至滿月。 三、第三週及第四週建議每日搭配總料理食譜（第十五天至滿月）本週為-熱補週~滿月 以全酒做料理。漸收乾惡露期、補元氣及氣血、防躁熱、治腰酸、遞減熱量調理，體質改善。
促進傷口癒合、避免情緒失調，補心養神。改善體弱虛冷•增進抵抗力及免疫系統強化。 麻油雞酒湯：用全雞或特選雞腿肉和全酒、爆透的老薑一同煮成，保證不加一滴水。
蔬菜：紅蘿蔔、紅莧菜或紅菜…多種蔬菜，選擇一樣，每日2~3碗。
調理燉品湯：收淨惡露及調養子宮和調氣補血，補中益氣。
糯米粥、小甜點心、.紅豆紫米湯：每日提供1~2份。
五穀米飯或紅糟飯、薏仁飯、老薑飯：每日3碗，若吃不下可不吃，也可選擇吃麵線料理。
烏仔魚或鱸魚：以低溫烘焙料理、茶油或雞心紅棗搭配全米酒水和老薑煮成。
杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶：每日口渴、止渴或養身當開水飲用。每日4~6杯。
杜仲粉或杜仲膠囊：杜仲有補益健腰，滋潤肝臟、強筋固腎，預防產後腰酸背痛。
藥膳養生燉品1碗：十全大補湯、加味八珍湯、加味四物湯、冬蟲夏草湯、何首烏燉品
淮山蓮子湯或山藥湯：強化產後體內賀爾蒙的活化及促進腸胃的新陳代謝。
當歸黑豆燉雞湯：促進血液循環，預防產後掉髮及筋骨不適。提升產後血氣細胞。
水果每日提供1份。水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、蓮霧、櫻桃、水蜜桃。
個人體質中藥調理飲：針對產後體質調理所熬製的中
營養美容飲品：含豐富維他命C和膠原蛋白，每日一瓶，七日份，產後更加美麗漂亮。
山藥雞湯或藥膳牛肉湯或藥膳羊肉湯或燒酒雞湯：皆以全米酒水去燉煮藥材及食材。
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