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| 小產後之飲食原則 | 2009-01-03 | Page:1/1 |
飲食原則
1.忌生冷、寒涼食物：如冰品、梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、椰子、橘子、番茄、蓮藕、黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、大白菜、白蘿蔔。
2.忌烤、油炸、辣、刺激性食物：如醃漬品、咖啡、沙茶醬、辣椒。
3.少食酸味食物：如酸梅、醋。
4.少吃鹽(儘量不要加鹽)，食物以清淡為主。
5.食物一定要煮熟、溫熱食用。(雞精一定要溫熱後才能食用)。 適宜的膳食
蔬菜：紅蘿蔔、高麗菜、空心菜、茼蒿、菠菜、紅菜。
水果：蘋果、芭樂、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃、水蜜桃。高銘偵醫師特別指出，即使適宜的水果也不宜過量。
蛋白質：溫牛奶、雞肉、雞蛋、魚類、豬肚、豬肝、腰仔、紅蟳、牡蠣。 高醫師食療坊
由於小產後身體虛弱，各方面功能處於逐漸恢復階段，故產後的飲食原則為營養豐富、易於消化，保持大小便暢通為基本原則。 1.小產後第一週：
禁麻油、酒類食物、飲食以「清淡易消化」為主。 2.小產後第二週
(1)鯽魚湯
材料：鮮鯽魚2條、黃豆芽30克。
做法：
1.將鮮鯽魚處理乾淨、黃豆芽洗淨。
2.將適量的水倒入鍋中，開小火，將鮮鯽魚、黃豆芽放入清燉，待滾後即可食用。
功效：鯽魚有補虛、利尿作用，對於小產後身體虛弱的產婦極為適宜。
(2)鱔魚湯
材料：鮮活黃鱔l條。
作法：
1.鮮活黃鱔、去內臟及鱔血，洗淨，備用。
2．鍋中放入少量水、黃鱔，開中火，待熟後即可食用。
功效：黃鱔能補脾益氣理血，對產後虛弱、胃口不開等，均有一定的效果。 3.小產後第三週以後
(1)當歸生薑羊肉湯
材料：羊肉(去脂肪) 250克、生薑 20克、當歸 20克。
做法：
1.羊肉、生薑分別洗淨；當歸略洗，備用。
2.將適量的水倒入鍋中，開小火，放入羊肉、生薑、當歸等食材，待熟後即可食用羊肉及湯。
功效：羊肉能溫補氣血、開胃健脾、對產後身體虛弱、形寒畏冷、腹中冷痛等均有較好的療效。
禁忌：感冒禁服。
(2) 當歸補血湯加味
材料：當歸2錢、黃耆1兩、枸杞1兩、杜仲1兩、黑棗5錢、酒300cc、水8碗、紅蟳2隻。
做法：
1.紅蟳洗淨；當歸、黃耆、枸杞、杜仲、黑棗等中藥材略洗，備用。
2.將酒、水、做法1的食材，放入鍋中，開中火，待滾後即可食用。
功效：補氣養血，補腰腎。
禁忌：感冒禁服。
(3)四物燉河鰻
材料：河鰻1條、當歸2錢、熟地3錢、白芍3錢、川芎1錢、水5碗、酒300c.c.。
做法：
1.河鰻洗淨；當歸、熟地、白芍、川芎等中藥材略洗，備用。
2.將酒、水、做法1的食材，放入鍋中，開中火，待滾後即可食用。
功效：可補氣養血。
禁忌：感冒禁服。 調養身心•健康孕育下一代
懷孕並不是每次都能順利成功，上次的小產並不代表下次也一定會有小產的情況出現。林口長庚醫院婦兒科中醫主治醫師高銘偵進一步指出，人要往前看，過去就讓它過去，小產的婦女首要將身體調養好，心情盡量放輕鬆，家人、朋友要給予她更多的關懷與鼓勵，因為唯有健康、快樂的母體才能孕育健康的下一代。
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