麻油雞(一人份)

2009-07-21

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材料:去骨雞腿肉..切塊
薑片
麻油
1.熱鍋後將麻油和薑片爆香
2.加入雞腿肉炒熟
3.加入一量杯水和一量杯米酒
4.滾後轉小火(否則湯汁會較濁),一點鹽和一點糖,約20分鐘就ok囉!!

ps:照片在相本--Annette外婆的廚房裡