番茄牛肉燴飯

2009-08-06

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材料:牛肉片.番茄..切丁
1.熱鍋後一點油,蒜末爆香,番茄丁放入拌炒再加入一匙番茄醬.一點醬油.糖
.水(水要蓋過材料再多一點).滾後轉中小火,悶煮約三分鐘
2.放入牛肉片拌炒一下,肉熟即可起鍋

ps:1.如果有鮮奶油加入一匙風味更加
2.因為是燴飯所以湯汁要稍微多一點,水不能加太少喔
3.如果喜歡稠一點也可再起鍋前加入一點點太白粉水