6.製皂要注意的事項 | 2009-03-03 | Page:1/1 |
通常如果水量油量鹼量沒算錯~皂都不會有問題 來注意一些小細節*假皂化 假皂化是什麼呢? 就是在混合鹼水跟油時因為溫度過低 表面上看起來好像已經變成美奶滋狀了~結果卻沒成功 怎麼分辨是不是假皂化呢? 把皂液用刮刀刮一些起來看會發現一粒一粒的很不平滑 所以通常我手動打皂時都一定會加熱一兩次讓溫度不要太低 比較可以避免掉這情況 *攪拌不均 如果在入模前攪拌不均~脫模之後很容易發現有些地方硬有些地方軟 也容易變成有的地方鹼性高有的低~ 所以充分攪拌是必須的~ 使用果汁機打皂的話在入模前一定要拿出來再用手動攪拌一下 看看是否真的trace了~ 如果手動攪一攪發現又變稀了就表示還不行~要再繼續攪拌 *皂粉的產生 脫模之後過了幾天也許會發現肥皂上有一層白白的皂粉 皂粉並不影響使用~只是不太美觀 而皂粉的產生原因有很多 太早脫模接觸空氣很容易產生~還有後續的保溫不足失溫也容易有 所以要防止皂粉需要注意這兩個小細節 *脫模 像上一篇提過的~硬油比例高的皂不能放太久會很難切 軟油多的太早脫模的話會黏的亂七八糟變很醜 如果模具不是那麼的好的話使用前要先抹凡士林或油再使用 不好脫模的也不要硬拉~就冰去冷凍庫以免外型損傷 *出油斑酸敗 這是做皂最怕的事 會酸敗的原因很多~這裡列出務必注意的事項 皂只要出油斑之後很快就會壞掉有臭油味 挖掉可以減緩~但是還是要儘快用完 1.模具絕對要乾淨 每次用完都要刷洗乾淨~使用牛奶盒等等裝食物的模具絕對要清乾淨才做皂 有殘留的食物的話皂做下去很快就會壞掉 2.晾皂保持乾爽通風 如果是濕度高的地區晾皂的地方要放除濕器具 皂最怕潮濕~一濕就容易出油斑 最好偶爾能吹吹風扇或除濕機 3.製作皂時油酸高的油比例不能用太多 拉高硬油的比例也較利保存 4.加入適量的抗氧化劑防止酸敗 維他命e油、葡萄籽粹取液、迷迭香粹取液、胡蘿蔔根浸油等等天然抗氧化劑 適當添加延長皂寶寶壽命 5.使用的水 最好是使用純水、蒸餾水或各式精製過的花草水 不要使用自來水或礦泉水 做出來的皂比較不容易酸敗 *鬆糕皂 冬天低溫打皂時,皂液溫度會下降很快 如果後續保溫沒有做好~脫模的時候會發現皂變的鬆鬆散散 不太會影響到洗感~但是外觀會很醜 所以低溫打皂要注意保溫 如果變成鬆糕狀了可以先多放幾天先別切~之後皂體應該就會紮實一點 或是用熱製法重新入模
|