孕期維他命聰明補

2009-08-04

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孕期維他命聰明補
【文／伍偉婷；採訪諮詢／台安醫院預防醫學中心營養師劉怡里】
現今飲食條件良好，國人營養普遍過剩，但卻未必攝取到「對」的營養，外食族更常見營養不均
的情況，市面上琳瑯滿目的維他命，便是為了滿足人體所需的營養補充品，進入孕期後，是否必
須額外補充維他命？應該怎麼吃，才能吃的健康？營養師為妳解答！
一般大眾對維他命的定義是「營養補充品」，既然名為營養補充品，即表示是額外補充的食品，
但卻也有人把它當作保命丸，認為「有吃有保佑」，但以目前飲食普遍過剩的情況，懷孕的妳或
許也開始懷疑補充維他命的必要性。孕婦體內孕育一個新生命，需要的營養素的確比一般成年女
性來得多，台安醫院預防醫學中心營養師劉怡里表示，現代人雖營養過剩，卻未必能攝取到均衡
且必要的營養素，若無法從日常飲食中攝取足夠且均衡的營養，為了胎兒及母體的健康，進入懷
孕階段，建議可適當補充。
選擇非藥品級的維他命
一般食物中所含的營養素包含三大營養素、維生素和礦物質，而營養補充品除了包含三大營養
素、維生素、礦物質還有一些植物性營養素、中藥藥材等，劉怡里營養師表示，實際上，「維他
命」是原文翻譯的俗稱，「維生素」是營養學界所使用的正式名稱，實際上，「維他命」就是
「維生素」，兩者是相同的東西。
有些人將維他命視為藥品，擔心在懷孕前期服用會對胎兒造成不良影響，劉怡里則說，部分維他
命屬保健食品，不涉及療效及功效，但市售產品繁多，孕婦仍須慎選並請教醫師或營養師。
她進一步說明，市售產品若沒有經過衛生署登記程序並取得許可，只能當成一般通稱的「保健食
品」，不得宣稱保健功效，屬於食品，會有食字號的標記。而「健康食品」是經過衛生署審查核
准，用來預防疾病而非治療疾病，雖具特定保健功效，但是仍不涉及療效，若要購買此類具保健
功效的食品，需認明具有健康食品字樣及其標章的產品（即小綠人標章及衛生署健食字第χχχχχ
號），一般而言，這兩種等級的食品不是藥品，若屬藥品級的產品會有藥品許可證。建議孕婦購
買營養品時注意標示或標章的說明，此外，一定要選擇「孕婦專用」的綜合維他命。
孕婦需補充綜合維他命
劉怡里表示，維他命是微量營養素，在體內不會產生熱量，但卻是促進體內代謝、消化吸收、血
液循環等生理作用重要的營養素，因此，維生素雖量不多，但卻是讓體內正常運作的重要角色。
劉怡里營養師表示，胎兒自身可合成些許維生素C、D及鐵，其他的維生素、礦物質都必須從母體
中獲得，因此，可從第一期開始補充孕婦專用綜合維他命，但除非經醫師評定需個別補充，通常
不建議孕婦自行單方補充特定營養素，以免造成危險。劉怡里營養師表示，若是長期營養不均衡
或營養不足者，懷孕初期就可開始補充綜合維他命，若是孕媽咪仍擔心會對胎兒產生傷害，也可
在懷孕第三個月才開始補充。
重要營養素補充須知
維生素A
根據過去的研究顯示，過量維生素A可能導致畸胎，一般而言，大廠牌的維他命，通常會限制維
生素A的劑量，將其控制在安全的劑量中，孕婦可安心食用。維生素A的需求量為每天500微克，
進入懷孕第三期每日再加100微克，劉怡里營養師表示，維生素A可從紅色、黃色的蔬菜中獲取，
像是紅蘿蔔、南瓜、番茄和鳳梨等，一般不需另外再服用單方的維他命A。
鈣
衛生署不建議孕婦特別補充鈣質，因此，平時多喝牛奶、豆漿即可，若是經醫師評定有嚴重的缺
鈣情形，往往會開立鈣片給孕婦。
鐵質
胎兒自身可合成鐵質，因此，孕媽咪在懷孕第三期補充鐵質即可，以讓胎兒在出生後體內仍有足
夠的鐵質運用。
葉酸
葉酸有助於胎兒中樞神經的發育，因此，一般建議計畫懷孕前和懷孕後都需補充葉酸。若是擔心
嚴重缺乏者，也可請醫師開立葉酸的補充錠，劉怡里營養師表示，葉酸具水溶性維生素的特色，
過量可透過尿液排出體內，對身體不會造成負面影響，在懷孕初期也的確是重要的營養素，是唯
一建議單一補充的營養素。
魚油
美國國家科學會建議孕婦每日補充魚油650毫克，因魚油中含有DHA及EPA，懷孕初期，胎兒需
大量DHA幫助腦部發育。一般市售魚油的EPA比例較高，但孕婦不宜攝取太多EPA以免影響血液
凝固，因此，孕婦必須選擇DHA含量較高的魚油。劉怡里營養師表示，魚油可從懷孕第三個月開
始補充，通常孕婦專用的魚油，DHA含量會較高，因此，孕婦在選購時一定要特別留意是否為孕
婦專用。
美國食品藥物管理局建議孕婦一週內必須吃2∼3餐新鮮的魚類，以獲得足夠的魚油，但劉怡里營
養師建議一天至少攝取一次魚類。她表示，近來有研究指出深海魚類污染較為嚴重，汞含量較
多，但若因此放棄脂肪來源佳、DHA含量高的深海魚類也有些可惜，因此，建議多方面攝取各種
魚類，並選擇體積小的深海魚，像是鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等，其營養價值高，但生長週期短，
體內不易累積過多的汞，此外，若能從食物中獲取足夠的魚油，便不需額外補充魚油。
【完整內容請見2009年7月號《媽媽寶寶雜誌》；訂閱媽媽寶寶雜誌電子版】

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