吃對食物，易胖變易瘦

2004-09-20

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三種荷爾蒙決定胖瘦體質

體質如何影響肥胖？有別一般學者專家僅把體質區分為酸性或鹼性體質，楊氏預防醫學減重診所院長楊名權醫師公佈最新的減肥醫療臨床經驗。楊名權醫師表示，人類的體質變化是依據體內三種賀爾蒙功能的高低而定，這三種賀爾蒙分別是甲狀腺素、胰島素與腎上腺素，這些荷爾蒙功能的高低，也主導「肥胖」體質的產生。
會讓人肥胖的賀爾蒙只有一種，那就是胰島素。當人體中瘦的賀爾蒙高於胖的賀爾蒙時，這種人就屬於易瘦體質；反之，當體內儲存能量的賀爾蒙高於新陳代謝的賀爾蒙時，人體就會偏向易胖體質。

楊名權醫師指出，只要擁有正確的飲食方法，就可以把易胖體質變回易瘦體質了。楊醫師把人類的體質分為三類：草食性體質、肉食性體質、混合性體質：
＊ 草食性體質：甲狀腺荷爾蒙功能低，吃油脂容易胖，吃醣類反而不容易胖，因此可以採用高醣、低油、低蛋白的飲食組合。另外，還可以多補充大蒜、咖啡、黑胡椒與辣椒等可以促進新陳代謝的食物，多喝咖啡，也有助於減肥。
＊ 肉食性體質：胰島素荷爾蒙高、腎上腺功能低，吃油脂不易胖，但一多吃澱粉，就會反應在身材上。飲食組合應該是高蛋白、高油脂及低醣類。另外，還可以多喝豆漿、可可，多喝綠茶，也有助減肥效果。
＊ 混合性體質：腎上腺與甲狀腺功能都低或都高，不是大胖子就是瘦竹竿，在飲食方面必須採取中庸之道，也就是中油、中蛋白與中醣。另外多喝紅茶，也有助於減肥效果。