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| 助長食物點將錄 | 2005-10-02 | Page:1/1 |
助長篇
★助長食物點將錄
※注意：增高的關鍵在於營養均衡。這裏所列出的食物，都對孩子的長高有很大的幫助，但絕非構成孩子日常飲食的全部。
☉魚類
1.鱈魚：高蛋白，低脂肪，具有鈣、鐵、磷及維生素A等營養成分。
※特別提醒：鱈魚常年生活在深海中，被公認爲無污染的安全食品，而且骨刺少，肉質肥厚，特別適合嬰幼兒食用。
2.鮭魚：蛋白質、鈣質、磷酸鹽豐富，還含有維生素A、B。
※特別提醒：成人常生食鮭魚，但幼兒的腸胃嬌嫩，生食不易消化，也不衛生，更不安全，故建議熟食。
3.魚勿仔魚：蛋白質較多，富含鈣、磷、鐵和各種維生素等營養成分，鈣含量在魚類中最高。
4.鯧魚：是適合幼兒日常食用的海魚中，鈣質最爲豐富的品種之一。
5.蝦：無論是海蝦還是河蝦，都富含蛋白質、鈣、磷等礦物質和維生素A、B等。
6.海參:蛋白質、鈣、鐵質含量高，補腎養血。
7.蟹肉棒:鈣質齊全。
8.各種魚鬆：食用方便、營養豐富。
☉肉類
1.豬肉:蛋白質、鋅、鐵、維生素B1尤其豐富，營養全面。
2.牛肉:優質蛋白質
3.豬腰、豬心、豬肝:富含蛋白質、鐵、鋅和維生素A、B1、B2。
4.肉鬆:食用方便、營養豐富。
☉蔬菜
1. 菠菜：維生素的寶庫。
2. 芋頭：含大量微量元素銅，能促進骨骼新陳代謝。
3. 紅薯：胡蘿蔔素及維生素Ｃ極豐富，甚至超過胡蘿蔔中的含量。紅薯富含粘蛋白，一種醣蛋白，可保持關節腔內的潤滑，還可保持動脈血管的彈性。紅薯還是一種鹼性食品，能中和因吃太多魚、肉、蛋等食物，所産生的酸性物質，並能調節人體的酸鹼平衡。另外，紅薯由於含纖維素較多，故有明顯通便作用。
4. 平菇、香菇、金針菇、雞腿菇等菌類食品:蛋白質、鈣、鐵、磷和維生素齊全，營養豐富，可提高機體免疫力，並增強幼兒體質。
5. 大白菜：俗稱「百菜之王」，含有豐富的鋅、鈣和維生素C、維生素B2。
※特別提醒：有的蔬菜中的草酸較高，不易被幼兒吸收，爸媽應避免薺菜、菠菜燒豆腐。由於芹菜、蒜苗、筍類食品，因草酸或纖維多，幼兒也不易多食，否則容易産生難溶解、不吸收的沈澱物質（三價鈣鹽和三價鐵鹽，易排出體外而流失營養）。
6. 各種蔬菜泥：適合嬰兒食用的副食品。
☉奶類及奶製品
奶酪：富含適合孩子吸收的鈣質，比海魚類還多。爸媽應讓孩子從小吃一些西式食品，營養才會更加均衡。
☉豆類及豆製品
1.黃豆：為優質植物蛋白之王，有「植物肉」及「綠色乳牛」之美譽。其中，蛋白質含量高於動物食品，尤其賴氨酸含量多。還有豐富的鈣、鐵、磷，可促進幼兒骨骼發育，其中所含的卵磷脂，則對大腦的神經系統很有營養。
※特別提醒：黃豆的營養雖好，消化卻不如黃豆製品，故多食易産懨氣和生痰。
2.腐竹：營養全面的豆製品，富含優質植物蛋白、脂肪和碳水化合物，還富含鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等營養素，被公認是幼兒的助高食品。
☉蛋類及蛋製品
雞蛋：營養全面、容易消化吸收的優質動物蛋白，也是食物中質量、種類、組成平衡最為優良者，富含所有的必需氨基酸，和兒童容易吸收的蛋白質、維生素A、D、B2等。
※特別建議：蛋卷爲幼兒最愛吃的蛋類品種之一。若在豬肉泥或雞肉泥中分別加入玉米碎泥、青豆泥且充分攪拌後，鋪在蛋皮上，即可做成黃綠色各半的如意蛋卷，營養美味且效果更佳。
☉水果
1. 奇異果：富含維生素C。
2. 柑桔類：維生素的含量是蘋果的3倍。
3. 鳳梨：具有豐富的果糖、各種維生素及鈣、磷、鐵、鉀等，生津和健胃。
4. 香蕉：含有蛋白質、脂肪，還有多種維生素和果膠、鈣、鐵、磷及多種酶。
5. 草莓：含有蛋白質、果糖和鈣、磷、鉀等多種微量元素及各種維生素，尤其維生素C較豐富，健脾和胃。
※特別建議：進餐前後1小時吃水果，可提高機體對鈣、鐵、鋅等營養素的吸收和利用。
6. 鮮果汁：富含維生素，不含任何添加劑。5個月多大的嬰兒已能喝一點加過水的果汁，可攝入豐富的營養，同時也是爲寶寶開始吃副食品預做準備。
☉營養品
1.陽光：陽光是維生素D的第一來源，其次才是食物。
2.鈣片：科學補鈣，並非補得越多越好。
3.魚肝油：補充維生素A、D，以促進鈣的吸收。
4.補充微量元素口服液。
＊讓寶寶好睡小法寶
1.舒適、可愛的小床和床上用品。
2.睡前故事書：給寶寶講個故事吧！好讓玩了一天的他回復平靜且安靜入睡。
3.窗簾：讓滿天星星陪寶寶快快入睡。
4.可愛小鬧鐘：早起才能早睡，讓可愛的小鬧鐘改造「賴床寶寶」。
★助長運動點將錄
☉跳繩
可改善骨骼營養，並刺激生長激素分泌，以促進手腳協調。
☉游泳
促進脊柱和腿骨的發育，能讓孩子的身體比例勻稱。因此，爸媽可以為家裏愛美的小女生，買件漂亮的泳衣，並帶她去游泳吧！
☉騎小單車
讓腿部得到充分鍛鍊。這輛小單車可以從3歲騎到7歲，很划算哦！
☉球類運動
跳動的球能帶著寶寶跑跳起來。
☉大龍球
可以陪孩子度過整個童年的歡樂時光。
☉運動性遊戲
能增進孩子的運動量，並讓肢體靈活度增加。
＊讓寶寶情緒開朗小法寶
1. 不倒翁之類且逗人發笑的玩具：這類可愛又惹人發笑的玩偶，寶寶即使在爸媽責罵下，也會破涕為笑。
2. 可愛小零食：雖然是沒有營養的零食，卻會讓人心情愉快。因為情緒良好，成長激素才會分泌，從這個角度上講，零食也有其「營養」哦！
3. 親子遊戲：除了能鍛鍊寶寶的運動能力外，還能培養親子感情、和諧親子關係。
4. 父母的表揚：沒有比父母的表揚更能讓寶寶開心，但請爸媽儘量客觀些！
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