起司玉米濃湯

2007-03-22

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起司玉米濃湯

材料

成長麥粉（嫩雞蔬菜） 2至3匙
玉米醬 1/4至1/3碗
紅椒 1個
起司粉 1至2匙

做法

1.紅椒於1/4處切開，將內部處理乾淨，取部分紅椒切丁備用，其餘當做容器。
2.小鍋中熱高湯，將玉米醬煮開，並且撒上紅椒丁備用。
3.調入成長麥粉，攪拌均勻後倒入紅椒容器內。
4.起司粉撒於成品上，入烤箱烤至起司粉著色即可食用。

營養小秘訣 這是以「穀類」與「蔬菜」為主的餐點，能夠提供1至2歲幼兒生長發育所需熱量、鈣質、維生素、礦物質與纖維素。此時期的寶寶，需要豐富鈣質幫助成長，在餐點設計上，除了成長奶粉外，可添加一些奶製品增添變化。紅椒可以提供豐富維生素C及番茄紅素，在幼兒飲食中，應安排各種不同顏色的蔬果，以獲取均衡營養，養成日後良好飲食習慣。