餵食食食物型態

2007-03-22

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．4~6個月：從流質食物形態到泥狀、糊狀形態
參考食譜—以能作成糊狀、泥狀的食物為選擇要件，如：蘋果泥、水梨泥，木瓜泥、南瓜泥、香蕉泥，米糊麥糊等。
◎木瓜泥
材料：木瓜100公克
做法：
1.木瓜洗淨去籽。
2.以湯匙挖取木瓜，並壓成泥狀即可。
料理備忘錄：使用木瓜這類質地較軟的水果來製作副食品，在製作過程比較不需費心，但是要特別注意手部及工具的清潔喔！

．7~9個月：有感的濃稠狀、塊狀形態
參考食譜—雞肉泥、豆腐魚泥、菠菜粥、麥片牛奶粥、蛋黃粥、排骨汁粥、魚泥粥、雞肝粥等。
◎蛋黃粥
材料：米粉２匙、雞蛋１個、去油高湯４匙
作法：
1. 雞蛋連殼放於水中煮15分鐘後，剝殼取出蛋黃壓成泥待用。
2. 將米粉加入去油高湯拌成糊狀，再加入蛋黃泥拌勻即可餵食。

．10~12個月：有齒感的條狀或小塊狀的食物形態
參考食譜—大部分都可以吃，10個月後可考慮餵全蛋，烹煮食物時，可加清淡鹽或糖，或用高湯煮，清淡調味。
◎蕃茄炒蛋
材料：蕃茄40公克、雞蛋1/2個、蔥少許、油5公克、鹽適量
作法：
1.將蕃茄洗淨、先在尾端用刀子輕劃十字後，放入熱水中略為燙一下後撈出，再自劃開刀口處撕去硬皮，並切成小丁塊。
2.鍋中放油，先將蛋液炒熟，再放入蕃茄拌炒勻，起鍋前放入蔥末及鹽調味即可。
料理備忘錄：若是寶寶的牙齒尚未完全長好，蕃茄籽可先予去除。