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| 7~9個月的嬰兒開始長牙 | 2007-03-23 | Page:1/1 |
七至九個月的嬰兒開始長牙，喜歡咬東西、有咀嚼能力，食物的型態可由湯汁或糊狀轉成泥狀固體。同時可添加蛋白質含量豐富的蛋豆魚肉類及稀飯、吐司等五穀根莖類食物。
水果類：可增加木瓜泥、香瓜泥等果泥。
蔬菜類：可將胡蘿蔔、菠菜、碗豆、高麗菜、空心菜等蔬菜做成泥狀給寶寶食用。
五榖根莖類：增加條狀烤吐司、饅頭、餅干、稀飯、麵線、麵條等。
蛋豆魚肉類：蛋黃泥、豆腐、豆漿、魚或肝或肉泥、魚鬆或肉鬆等、可在這階段添加。蛋黃泥一天最高食用量為一個。水果泥（1人份）材料：木瓜(或香蕉)1/4個(根)做法：1.木瓜洗淨，削皮。2.去籽。3.用食物磨碎器將水果磨成泥狀。營養成分：
蛋白質0公克 脂肪0公克 醣類7.5公克 熱量30.0大卡 蛋黃麥糊（1人份）材料：蛋黃1個、市售嬰兒麥粉5匙、市售嬰兒配方奶粉2.5匙做法：1.將新鮮雞蛋洗淨，與冷水一起置於鍋中加熱，水滾之後轉中小火續煮10分鐘，待涼取出蛋黃搗成末備用。2. 將市售嬰兒配方奶粉依一定之比列調成150c.c.奶水。3. 將調好之奶水加入麥粉內調勻，最後加入蛋黃末拌勻即可。營養成分：
蛋白質9.1公克 脂肪8.2公克 醣類20.5公克 熱量191.8大卡 雞肝馬鈴薯泥材料：雞肝1個、馬鈴薯丁1/4碗做法：1. 雞肝洗淨，馬鈴薯去皮（注意沒有發芽情形），切小丁。2. 將上述之材料放入電鍋蒸熟。3. 取出置於碗內，以不銹鋼匙，壓成泥狀。4. 加入少許蔬菜湯調勻即可。營養成分：
蛋白質8.0公克 脂肪3.0公克 醣類7.5公克 熱量89.0大卡 銀魚粥（4人份）材料： 吻仔魚2兩、高湯6杯、紅蘿蔔50公克、米80公克、水6杯、鹽1茶匙做法：1.紅蘿蔔切小丁川燙至軟備用。吻仔魚洗淨備用。2.米洗淨加入高湯，吻子魚及胡蘿蔔放入電鍋熬煮、外鍋放2杯水至電源跳起再燜10分鐘即可。高湯作法：大骨洗淨加入少許冷水煮沸，去掉褐色泡沫及湯汁，重新洗淨大骨加入冷水熬煮1－2小時作成高湯備用。營養成分：
蛋白質5.8公克 脂肪3.8公克 醣類15.6公克 熱量119.2大卡 饅頭布丁（1人份）材料： 饅頭1/3個、豆漿(一般飯碗約為240c.c.)1/2碗做法：1.用手把饅頭撕成小塊拌入豆漿中即可。營養成分：
蛋白質55公克 脂肪1.5公克 醣類20.0公克 熱量115.5大卡 --------------------------------------------------------------------------------
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