茅根甜藕湯

2007-04-04

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材料
1.白茅根2錢、東洋參1錢、地骨皮1錢、蓮子1兩
2.蓮藕4兩、濕白木耳1/2杯、冰糖2兩
作法
1.將藥材1（蓮子除外）用2杯水以小火熬至剩1杯過濾取藥汁備用，另蓮子以水泡軟。
2.蓮藕洗淨切片，白木耳稍切碎，同蓮子置鍋內，加入藥汁及3杯水，置瓦斯爐上用小火煮至蓮藕和蓮子爛後加冰糖，待冰糖融化即可。
功效：清熱涼血。
醫師的話：
許多有過敏性鼻炎或慢性鼻炎的小孩，因為鼻子長期處在發炎狀態，鼻內的黏膜會腫大，上面細小的微血管，常會因溫差的變化或鼻子癢小孩去挖它，而造成流鼻血，中醫認為是血熱的關係，以致血不循經而行，所以常會用一些清熱涼血的藥，蓮藕是一很好的清熱涼血食物，過去人們也常拿它來治療肺熱咳嗽。
適用症狀：適合小孩有過敏性鼻炎容易流鼻血者
何時不宜：無
適用年齡：2歲以上
適合體質：各種體質
藥膳屬性：稍偏涼性