兒童吃燕窩 過敏更嚴重

2007-04-24

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香港調查:兒童吃燕窩 過敏更嚴重
【香港專電】中國人視燕窩為高級補品，不少父母認為只要將名貴的補品給子女服食，就可強身健體。香港中文大學醫學院一項調查結果發現，超過3成的受訪家長會給患皮膚敏感或濕疹的孩童服食燕窩，以為可以增長免疫力。但是醫學證明，胡亂餵嬰兒吃燕窩，可能導致嬰兒呼吸困難及休克。
中大醫學院兒科學系於去年底至今年2月，對250名家中有皮膚敏感及濕疹的幼童家長進行調查。

調查結果發現，32％受訪家長會給子女吃燕窩，認為可以防止敏感。甚至有許多父母親會用盡方法，包括要子女忌口及給他們吃一些「千奇百怪」的食物，例如鱷魚肉、花粉、月見草及燕窩等。

負責調查的中大醫學院兒科學系副教授韓錦倫指出，燕窩含有豐富的蛋白質，是高度會導致敏感的食物，不但不能治好敏感症狀，反而會使敏感或濕疹的病情惡化。

他指出，不少人以為只有祖父母才會用這種方法防止嬰兒敏感，但是調查發現，很多使用另類方法的卻是年輕父母。

他表示，一名只有3個月大的嬰兒被父母餵食燕窩，方法是直接將煮熟的燕窩餵給嬰兒吃，而嬰兒一般在6個月後才可進食固體食物，因此這不但讓嬰兒消化不良，而且出現更嚴重敏感的情況。

他又指出，新加坡曾有案例顯示，一名嬰兒被餵食燕窩後，出現呼吸困難的急性反應，以致突然休克，幸好及早送醫院治療，才保住一命。除了上述急性情況之外，進食燕窩後的慢性敏感會出現腸胃不適、大便稀爛及濕疹惡化等症狀。

調查又發現，除了燕窩之外，最常被食物敏感者使用的是中藥，佔了91％，包括各類處方湯藥或沖劑，例如夏枯草、二十四味等涼茶類飲品。

韓錦論表示，不少家長對子女所進食的東西出現「應戒不戒」的謬誤，最終可能導致子女出現皮膚過敏或營養不良的問題，部份中藥也會導致肝臟及腎臟受損。

根據中大醫學院的資料，目前香港約有20萬名15歲以下的兒童，患有不同程度的哮喘，而比率有逐年上升趨勢。研究發現，一歲以上對食物敏感的兒童當中，6至7成有哮喘症狀。