寶寶羅宋湯

2005-05-27

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做法：
1.牛腩(一斤切小塊不要肥油)川燙後，沖冷水
2.熱油鍋(清香油一匙)
3.加入薑片(老薑一片)蒜頭(兩顆拍扁)洋蔥(一顆切八等份後再對切)大火爆香，炒成金黃色
4.加入碎冰糖一匙炒到焦黃
5.加入醬油、番茄醬各兩匙，水一大碗公煮到滾
6.下牛肉拌勻，不蓋鍋蓋用小火燉30分鐘
7.加入紅蘿蔔(切小塊)和高麗菜(切成和洋蔥差不多大小)再燉15分鐘
8.加入馬鈴薯和南瓜(切小塊)再燉15分鐘即可

這些材料寶寶都可以吃
煮好一小鍋
每餐可以挑湯裡不同的材料磨成泥
餵給寶寶吃
湯頭尤其營養
拌麵線或作為稀飯高湯都很適合
*我家相簿有一本食譜三折團購中
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