我好喜歡自己麵包
一做起麵包就一整個感覺吳寶春上身
阿恩勾做出來的麵包卻總是失敗滴.....
想了想....
我欠缺的應該是沒有一個好工具>>>>>麵包機
各位認為呢?我好想要喔)))))))))))))))
有了麵包機真的可以做出好吃的麵包了嗎?
到底值不值得敗一台呢
拜託給我一些意見吧~感恩捏
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於2012-05-22 13:36:20 補充發言
我上上星期有自己做"類似"吳寶春師傅的歐式麵包 而且還做的比他的還要....................大 (驕傲狀~) 我是看了一篇"免揉"麵包的食譜 發酵時真的跟相片一樣有好多氣孔 心裏暗爽到不行想說必勝的說 哪知猴急沒照食譜的等待時間也沒分割 就拿進去烤箱烤 嗯...可能是做的太大了......... 大到頂到烤箱上的導熱環 SO.......不過我真的覺得外型真的有一咪咪..... 像吳寶春師傅的那款桂圓麵包(真的啦~相信我) 外焦內沒熟而且拿出來沒多久居然消風了 我知道我失敗了.......(粉難吃) 不過這小小的失敗 依然不減我熱愛自做麵包的熱情 我想說買個麵包機 玩一下入門款....挫折感才不會太重說 想兩個禮拜了.......不知要不要給它敗下企......... 
我用過精工數位麵包機(賣掉了), 之後才會賀冠落地型一貫攪拌機(也賣掉了), 之後我真的深深覺得不 需 要..... 如果真的想買, 就直接買桌上型小型攪拌機, 例如:士邦8公升 小家庭每次做500公克的麵粉出來的麵包量就夠吃了, 吃完再作才會新鮮, 500公克的麵粉量大約一隻手掌心就揉的動了~
我有買過麵包機.但~使用幾次後還是網拍了!! 因為太紮實.口感好...硬..."材材"(台語)...不好吃...還是去買吳寶春或其他店的麵包才好吃~~~不過.也許是機器有差?或材料有差?或技術???...不得而知了???
我好喜歡自己麵包 一做起麵包就一整個感覺吳寶春上身 +111111111111 我更喜歡妳第一句話喔~把麵包當動詞用。 我也覺得好的攪拌器跟好的烤箱就夠了。 我的麵包機是國際牌的，當年買4500元。 電動打蛋器是聲寶的，當年買1500元。 烤箱是夏普AX-X1，當年買35000元。 現在麵包機變成攪拌器使用，打蛋器很少用， 烤箱是天天用。 建議妳先買好的烤箱好了。
不需要啦～你需要的是好配方,好的攪拌器跟好烤箱 -----------------------------------+1 我也曾經好想要買麵包機. 可是冷靜下來想一想 我不是這麼勤快的人 一定會"頭興興.尾冷冷" 然後又被打入冷宮了 
麵包機是方便啦 而且自己作的麵包才不會有亂七八糟的添加物 如果時間夠多也想認真的作麵包的話 可以像前面媽媽們去買攪拌機跟烤箱慢慢作 如果時間有限的話 麵包機是很好的選擇 而且建議買國際或精工的比較好吃 其他牌子的都要改過配方才容易入口
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