[蔬果類]請教絲瓜晚上要煮...我中午有空先削皮切好...可以嗎....會不會變色呀

lily 2014-08-15 12:05:39 版主 10K

因為我是職業婦女...白天上班

早上在公司附近買了絲瓜....晚上回去煮

想說中午有空先削皮切好...晚上回到家就可省點時間

這樣絲瓜會不會變色之類的呀

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pei 2014-08-15 14:11:38 #1F

沒試過~ 但有找到一篇文可參考

你中午削好,晚上煮時間比較短應該還OK吧

奶茶控 2014-08-15 14:12:26 #2F

煮前削皮比較好吃耶

我們家都是這樣

可能也是怕黑掉吧

毛茸茸的布丁 2014-08-27 23:48:38 #3F

可以試試看先削了絲瓜皮但是沒切片整顆放進乾淨保鮮袋放入冰箱要煮的時候再切片前幾天家裡的絲瓜是這樣先料理的拿出來也沒變色很方便

NEMO MAMA 2014-08-28 10:01:01 #4F

好像會黑掉耶,我上次先切完絲瓜,在準備其他的菜後來煮出來的絲瓜就黑黑的,我媽是說要煮的時候再切比較不會黑

kiki 2014-09-02 16:01:54 #5F

我常先削皮切好隔天再煮沒變黑喔..因為絲瓜2顆皮不少耶..有時想跟今天垃圾一起倒掉

當媽真艱難 2014-09-02 16:04:05 #6F

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sunny1976 2014-09-03 15:15:00 #7F

我常先削皮切好隔天再煮沒變黑喔.+1

豪哥的媽媽 2014-09-15 12:24:11 #8F

我們家還會把一條絲瓜分二次煮，煮不完的放冷凍，下次再拿出來炒，我吃起來感覺是沒有差異。