粉蒸排骨

2007-05-28

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材料：
1.排骨1斤 米酒 醬油 葱末
2.去超市買一包"粉蒸肉"的調味包(我買"真好家"的~30元)

做法：
1.把一斤排骨洗淨，加米酒、醬油醃半小時，
2.裹上一包”粉蒸肉”的粉， 用電鍋蒸４０分鐘就ｏｋ囉！
3.排盤前加些葱末很香喔！

PS.
1.排骨最好買中間帶一根骨頭那種
2.排骨可換成豬里肌肉片、腰內肉、五花肉、梅花肉
3.可以在盤子裡(肉下面)先鋪上一層地瓜、芋頭或南瓜(選其一)，蒸出來的粉蒸肉別有一番風味呦