起司豬排

2007-09-12

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準備食材：里肌肉片+乳酪絲+麵粉+雞蛋+麵包粉
步驟1:將豬排先用少許醬油醃15分
步驟2:將豬排雙面沾上麵粉
步驟3:沾上麵粉後再將雙面沾上蛋汁
步驟4:豬排上舖上乳酪絲再將豬排對折
步驟5:再將豬排雙面都沾上麵包粉
步驟6:以中大火油炸至金黃色,要起鍋前轉至大火把油逼出

擺盤時可放上高麗菜絲,再倒些美乃滋,看起來更專業。
熱騰騰的豬排一口咬下，還會拉出香濃的乳酪絲喲！