有機土雞蛋1粒、高麗菜葉1片、胡蘿蔔少許、高湯300c.c、麥精30c.c、蔥1枝

作法

先將高麗菜葉洗淨；蔥洗淨，瀝乾水分。

將作法2倒入鍋中並加入蔥，用大火煮開後改小火即加入麥精，不停攪動煮15分鐘。

雞蛋打勻後倒入作法3中攪拌煮開，加入鹽即熄火，挑去蔥盛入碗中餵食。