如何製作簡單又營養的高湯呢?
親手製作的高湯別具風味.....
又加進濃濃的媽咪的愛心喲!
請進來瞧瞧吧!
材料 水4杯、昆布10公分/片、柴魚片一小包作法 以微濕軟布擦拭昆布後泡水靜置約30分鐘。 點火加熱後,於水沸騰前取出昆布。 沸騰後放入柴魚片,以小火加熱4至5分鐘後,輕輕攪拌後再熄火。 等待柴魚片完全下沈至鍋底後,過濾後即告完成。
水4杯、昆布10公分/片、柴魚片一小包
作法
以微濕軟布擦拭昆布後泡水靜置約30分鐘。
點火加熱後,於水沸騰前取出昆布。
沸騰後放入柴魚片,以小火加熱4至5分鐘後,輕輕攪拌後再熄火。
等待柴魚片完全下沈至鍋底後,過濾後即告完成。