位置--> 筆記本／各種布丁麵包作法 ／法式麵包布丁

做法：
1. 一鍋將鮮奶和糖煮至微溫，另一鍋將全蛋打散。
2. 將微溫的鮮奶慢慢倒入有蛋的那鍋，同時迅速攪拌成”布丁水”。
3. 用細濾網過濾”布丁水”，以增加細緻口感。
4. 麵包切片(約一公分厚)，舖放於烘烤器皿中，加入蘋果丁、葡萄干，倒入布丁水。
5. 隔水放入烤箱，華氏375度烤30分鐘即可。

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2008-08-13