位置--> 筆記本／各種布丁麵包作法 ／雜菜鹹布丁

雞蛋3個
牛奶1杯
法國麵包1條（約20公分長）
絞肉半碗
南瓜半個
鹽、粗黑胡椒、奧勒岡、百里香適量

作法：

1. 生絞肉先跟鹽、胡椒、香料類拌勻

2. 南瓜去子去皮，切小丁或滾刀塊

3. 雞蛋打散加牛奶，再加入調味的生絞肉拌勻

4. 麵包切小塊

5. 全部固態材料放進小的康寧鍋中，倒入絞肉蛋汁，趕快拌一拌，以免蛋汁被麵包吸收，
絞肉卻全部浮在上面

6. 烤箱裡放深烤盤，烤盤內加沸水，預熱180度

7. 整鍋放入烤箱，烤約45-50分鐘

8. 用叉子試、南瓜軟而且中間滾燙沒有生蛋汁時即可取出

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2008-08-13