位置--> 筆記本／各種布丁麵包作法 ／杏仁 麵包布丁

牛奶 1 1/2 杯
蛋黃 1個份
牛奶、糖粉、杏仁片 適量

做法

1. 先製作布丁蛋汁, 在攪拌盆中放入蛋和蛋黃, 用打蛋器打散, 再加入砂糖充分混合後, 再慢慢加入牛奶, 邊加邊攪拌混合

2. 麵包片先切皮, 再斜切成一半, 在單面薄塗上一層牛油.

3. 將麵包呈放射狀排在烤盤上, 塗奶油的那面朝上, 接著在上面倒上布丁蛋汁.

4. 在布丁上撒上杏仁片, 用塗上一層牛油的錫紙蓋好, 放入烤爐中, 約烤15分鐘, 等蛋汁凝固, 顏色變成金黃色就行了

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2008-08-13