煲一鍋營養好湯∼羅宋湯

2009-08-16

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◎ 材料：
1. 牛肉450-500g切塊狀
2. 洋蔥一大顆切丁
3. 蕃茄7個，熱水燙後去皮，兩個切丁，五個打成糊
4. 西洋芹五支削皮後切丁
5. 紅蘿蔔兩支切塊狀
6. 馬鈴薯三小個切塊狀
7. 月桂葉2-3片
8. 蕃茄醬8匙
9. 蕃茄糊60-80cc（基本上因為瑞典的蕃茄不酸，所以我會加一點蕃茄糊，如果用台灣的蕃茄我就會全部都用新鮮蕃茄打糊）
10. 牛高湯2000cc（沒有用清水也行）
11. 鹽及胡椒適量

詳細圖解作法請見這裡