一、 料理方式 1. 一律採用菸酒公賣局所生產之米酒水和米酒料理。 2. 所使用的麻油須為純的、沒有炒焦的胡麻油。一般炒焦的黑麻油,產婦吃了容易上火。 3. 所使用的薑為老薑,且於料理時必須先爆透,須爆至薑的兩面均皺起來,但不可爆焦。薑若不爆透,則本會產生發及刺激的特性,產婦吃後,易造成容易流汗、痔瘡、咳嗽…等現象。 4. 每日攝取的水分:體重一公斤不能超過 15cc,不然容易水腫 5. 每次喝水不超過 100cc 二、 第一週食譜 1. 生化湯(自然產七帖,剖腹產十四帖)。 2. 薑、米酒、麻油炒豬肝:每日 300 - 500 公克。 3. 點心:桂圓糯米粥、薏仁粥、紅豆湯:每日二碗。 4. 深海鮮魚湯:以麻油、薑、米酒配合煮:每日一碗。 5. 平補料理:補充蛋白質用:每日一碗。 6. 養肝湯(剖腹產者用):每日 280cc。 7. 麥牙或韭菜:退奶者用。 8. 黑豆茶:止渴、消腫。 9. 剖腹生產排氣後,前三天食用藥膳粥。 10. 白飯、五穀飯、油飯、米糕:每日三碗。 ※ 吃豬肝使子宮內廢物早日排除乾淨。三、 第二週食譜 1. 薑、米酒、麻油炒豬腰:每日一副,配杜仲湯或杜仲粉食用。 2. 養肝湯(剖腹產者用):每日 280cc。 3. 生化湯:剖腹產者須喝至第十四天。 4. 紅蘿蔔、紅莧菜、紅鳳菜、川七、皇宮菜:配麻油、酒、薑煮:每日二份。 5. 深海鮮魚湯:以麻油、薑、米酒配合煮:每日一碗。 6. 溫補料理:補充蛋白質用:每日一碗。 7. 點心:桂圓糯米粥、薏仁粥、紅豆湯:每日二碗。 8. 白飯、五穀飯、油飯、米糕:每日三碗。 9. 藥膳:補血、補氣。 10. 黑豆茶:止渴、消腫。 ※ 豬腰可促進新陳代謝。 四、 第三週食譜 1. 麻油雞:培養產後體力:每日一碗。 2. 紅蘿蔔、紅莧菜、紅鳳菜、川七、皇宮菜:配麻油、酒、薑煮:每日二份。 3. 深海鮮魚湯:以麻油、薑、米酒配合煮:每日一碗。 4. 溫補料理:補充蛋白質用:每日一碗。 5. 點心:桂圓糯米粥、薏仁粥、紅豆湯:每日二碗。 6. 白飯、五穀飯、油飯、米糕:每日三碗。 7. 藥膳:雞肉、排骨藥膳:補血、補氣。 8. 黑豆茶:止渴、消腫。 9. 水果:哈密瓜、木瓜、無子葡萄、蓮霧、榴槤、棗子:每日三份 10. 花生豬腳:無奶水或奶水清淡者食用。 五、 第四週食譜同第三週 相關分類
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